Annons

Annons

Annons

krönikaVetenskapskrönikor

Johanna Björklund
Du kan äta kött – utan att vara en klimatbov

Militanta veganer hotar lantbrukare och besökare vid betessläpp. LRF ungdomar delar ut hamburgare på skolor som har köttfria dagar. Två radikala sätt att hävda det ”enda” rätta.

Den ofta hätska debatten om vårt köttätande är ett exempel på vår oförmåga att se helheter. Vägen mot att äta klimatsmart och hållbart handlar om att kunna se saker ur olika perspektiv och förstå samband.

Text: 

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

(Arkivbild)

Bild: Håkan Risberg

Annons

Först: jag anser att veganer har fattat ett högst relevant beslut. Idag är det nästintill omöjligt att välja kött och andra animalieprodukter som är hållbart producerade, även om svensk och ekologisk produktion är en bit på väg. Veganer hjälper oss att totalt sett minska animaliekonsumtionen och det behövs för att klimatet. Veganer sätter också fingret på viktiga frågor om djurhållning och djurens rättigheter.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 119 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan