Annons

Annons

Annons

Haga

Thor Modéens gästgiveri får nytt liv: ”Det ska vara rörelse här”

Arbogabördiga Sophia Granswed Baat fick nycklarna till Thor Modéens gästgiveri den 7 september. Hon har stora planer för restaurangen.
– Det räcker inte med bara lunchservering för att täcka kostnaderna. Vi vill hitta en entreprenör som vill ha öppet längre, säger nya ägaren Sophia Granswed Baat.

Text

Ingen har i nuläget anlitats för att sköta matserveringen. ”Erfarenhet av att driva restaurang är bra, men för min del handlar det mer om företagarens ambitioner. Det viktigaste är ett bra samarbete oss emellan”, säger ägarinnan Sophia Granswed Baat.

Bild: Alexandra Edman

Annons

Den tidigare matserveringen stängde i våras och fastigheten kom ut till försäljning i somras. Ambitionen från de nya ägarna är att fortsätta ha restaurang i huset, men utöka med konferensverksamhet, glasservering och trubadurer.

0 kren månad

Läs vidare med Digital

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla nyheter på bblat.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan